□Home 　□過去の独り言

　■04/10/30 　ハロウィン


ハッピーハロウィンを貰った。
こういうのは、夢があって楽しいなぁと思う。Ｎ島さんありがとう。
ヤギメールも貰った。
『ヤギもウメェ〜って事で』と吹き出しがついてて笑った。
Ｎ口さんありがとう。

そういえば、羊メールをずっと更新していない。
新しいページを増やさなくてはいけないのだけれど、最初に方法を間違ったせいで、ページ増やすのとても大変なんでした。
始めの頃はカウンターやっと回る程度のサイトだったです。


　■04/10/29　本当にボルシチ？


今週の桑の実さんの旬の宅配便に”レッドビーツ”が入っていました。レッドビーツと言えば『ボルシチ』。調理方法の添え書きも入っていて、おとといの夜作ってみました。

食べたこと無い料理だったのと、材料が足りないのと、説明通りの分量で作らなかったのとで、果たしてコレがボルシチかどうか不明なまま、薄味のビーフシチューのようなソレは出来上がりました。ビーツの色が出て、とてもキレイです。
レッドビーツの味はごく普通のカブの味なんですね。

Ｍさんには「これがあの有名なロシア料理のボルシチと言うものだ。」と話したので、有り難そうに食べてくれました。
料理の知名度は利用しておくものです。

桑の実さんの情報では、レッドビーツは、茹でて裏ごしして冷凍しておくと、ピンクの色素に使えるそうです。天然で、いいアイデアと思います。


　■04/10/28　見ると欲しくなるDVD



ナタリーはamazonで購入してしまいました。せっかくなので「やっぱり猫が好きDVDBOX」も買おうかと思って検索したら、19950円！!以前もこの金額を見て「買うために貯金しよう！」と思ったことをその時思い出した愚かな私。

Ｍさん、ここにクリスマスプレゼントのヒントが隠れています…と書いておこう。

お笑いの話ですが、井上マーも面白いと思います。


　■04/10/26　笑えるってありがたい


ラジオで、今回の新潟中越地震にどのような協力が出来るのか等方法が紹介されていました。
NHKのボランティアネットとか日本赤十字とか色々。何か協力できることを探してみようと思う。

昨晩、テレ東のお笑い番組をビデオ録画しておいた。
無事撮れてた。
お笑い番組好きで、よく予約録画するけれど、ここ１週間録画できていなくて、アンガールズ禁断症状も限界だった。『ナタリー』買うべきか。そう、この頃好きなのは”アンガールズ”。
でも、どんなに面白くても、オール阪神・巨人、あした順子ひろしを越す人は出ないねぇ。

笑いながら、笑えるっていいな〜とつくづく思った。
関西に行った時、深夜放送で漫才や落語を放送しているのを知って、天国だと思った。


　■04/10/25　新潟中越地震


週末の地震、怖かったですね。
震災にあわれた皆様、お見舞い申し上げます。

カレルチャペックのメリークリスマスTeaをいただきました。
ここの紅茶も味がスッキリしてて美味しいです。

秋・冬になるととたんに忙しくなり、頑張らなくちゃと思います。agreさんが販売の顔になってくださっているのですが、他にも色々なお店や会社さんにお世話になっているmadeleineです。
OEMといって、先方の名前での販売になるので、公表できないのは残念ですが、どの会社とのお仕事でも担当者さんに恵まれるのが私の自慢です。


　■04/10/23　ココアビスコッティの実用新案


17日の飾り物は、”モールド”じゃなくて、”モビール”と言うそうです。何で”モールド”と思い込んだかわかりません。ゴメンナサイ。直しました。

さて、agreさんにちょっと前から納品していますが、ココアビスコッティの普通のチョコ掛け始めました。

通販生活Ｆさんのリクエストでしたが、とても合うようです。
実用新案として採用させて頂くことにしました。
私は個人的にホワイトチョコが好きなので、両方出そうと思っています。皆様、見かけたらぜひお試しください。

昨日、配達の時、カフェ・オ・レをいただきました。
器カワイく、味オイシ、です。


　■04/10/22　秋はギャラリー巡りが楽しい


今日は配達で、agreさんにてスゴイ話をうかがう。
私自身と作業は地味なのに、私のクッキー’sは華やかな菓子生（=人生）を謳歌しているみたい。羨ましすぎだ。

毎回だれかしらクッキーのお客様にご挨拶できる事にも驚いているのに…全くもってありがたい事です。

agre店内は秋・冬模様。
快晴堂さんの素敵な新作が並んでいて、kissaさんの靴や帽子もとても可愛くて、欲しい物がいっぱい。ビンボーが憎いです。

先週、natsuno　hiraiwaさんより、秋のコレクションのＤＭが届きました。今度は都心、原宿のGallery　Lordと言うところ。私、このところ原宿とご縁があるみたいですね。

平岩さんのお洋服は、スカート（今月の一番下の方参照）もとても良かったけれど、Tシャツが最高に着心地よく、何回洗濯してもくたびれなくて、素材へのこだわりを感じています。

今回、期間が短いので、うかがえないのが残念です。
この時期の表参道は、最高ですし、皆様ぜひお出かけを。この時期の国立大学通りもオススメ。

■natsuno　hiraiwa automne hiver　ある側面/un autre cote・・・10/28（木）〜10/31（日）まで、原宿のGallery　Lordにて。am11：00〜ｐｍ7：00

■「木とり」さんのイベント「10テーブルズ」・・・10/21（木）〜10/26（火）まで、国立のコート・ギャラリー国立にて。am11：00〜ｐｍ6：00　


　■04/10/21　何個来るのか？台風


来月の教室予定をUPしました。infoをご確認ください。

友人が、多分無理と知りつつもディズニーランドに誘ってくれた。
その気持ちが嬉しい。来年の夏にまた誘ってね。
ちなみに、私とＭさんのDLお気に入りスポットは、魅惑のチキルームです。次がミートザワールド。

台風一過で、午後から晴れたけれど、もう次が来ていると聞いてびっくり。こんな『当たり』は嬉しくないなぁ。

写真は、展示会の時に飾りに使うために購入したボウル。
吉祥寺のユザワヤで、見切り品のコーナーに寂しく積まれていました。300円前後だったのですが、教室で使うたびに皆さんから”カワイイカワイイ”と言われて、気のせいかツヤが出てきています。


　■04/10/20　今度の台風は”トカゲ”


雨の日が多くて、晴れの印象がうすいです。
日曜日にサボることなく掃除洗濯チャカチャカしといてよかった。

自然の驚異というか、こんなに雨続きで台風続きだと、農家の方は大変でしょう。野菜も、肉も魚も、果物も、食べられる事、ありがたいなと思います。

我が家は７年ほど続けた玄米食を今年になって、やめました。胚芽つき精米か七分つきにしています。
朝食の納豆がとても美味しく感じます。


　■04/10/19　パンプキンパイ


もうすぐハロウィン…の今月、第3クラスでパンプキンパイを作りました。
今年は果物が猛暑で甘さが増しているとの事でしたが、カボチャも甘いみたいで、やや甘めの仕上がりとなりました。一応、自然の果物を使う時は味見をして調整する幅を持たせていますが、今年はこれがお初のパンプキンパイだったので、やむを得ず。
年毎に味が違うのが、”大自然”な感じで、イイですね。


　■04/10/18　発送はじまりました


今日から発送が始まりました。
気温が高くなったり、低くなったりとまだ不安定で、お菓子が心配なので、発送日によってクール便を使用しています。
事前にお知らせしていないので、この場合のクール送料はサービスさせて頂きます。

毎回伝票を整理して、ぬかりなくこなせるようにしているつもりでも、どこかしら抜けていて、嫌になっちゃいます。
とにかく朝から晩までやる事が多いので（家事も仕事も）、気持ちが焦って仕方ありません。発送は〆切時間があるので、特に。

日曜日、モスで、匠バーガー（アボガド山葵）を食べました。すっごく美味しかったです。何故かナイフとフォークが付いてきます。


　■04/10/17 　買ったもの自慢


先日のお打ち合わせの帰りに、吉祥寺の「おばあちゃんの玉手箱」に寄りました。クライアントさんに送ると約束していた仕事の資料になる絵本を探しに。
マニアックな絵本はここにくれば必ずあるというお店。

絵本だけでなく、色んな楽しいものもあります。中でもフェルトのボンボンに目は釘ずけ。フェルトって言うのは、布状のものだけでは無いんですね。
別なお店で偶然フェルトの可愛いモビールを見つけ、即購入しました（写真）。流行っているのでしょうか？

窓辺に飾って楽しんでいます。


　■04/10/15　coucouさんと


いつもながらご注文ありがとうございます。
取り急ぎの確認メールは全て送信しましたので、もし、お手元に『届いていない』場合は、お手数ですが、お知らせください。

今度、coucouさんのクリスマスイベントに参加させていただく事になり、今日は配達のあと、coucouさんの事務所にお邪魔して来ました。は、原宿です！
しかも、Annoncookに近いので、1時間早めに出かけてAnnoncookでランチを食べました。先月この場に来たのも、何か縁があったのかもと、思います。

coucouさんは、なんとも魅力的なお2人で、良い空気をお持ちでした。きっかけを作ってくれたagre中野さんに感謝です。また、自分にとって夢のような仕事が一つ実現です。そのうちinfoでお知らせしたいと思っています。


　■04/10/14　受付終了しました


１０月通販の受付終了しました。４８時間以内に、簡単な確認メールをお送りさせて頂き、受付完了となります。いつもご注文アリガトウございます。

今回、移転したサーバーの元のサイトのフォローが終わり、送信後の画面が”サイト移転しました”と表示されたようです。フォームはこちらに送信されておりますので、ご安心ください。

昨日は、講習会でシフォンとコンフィチュールを作りました。
普通のシフォンはよくあるので、オリジナルの配合で、madeleineならではの食べ応えのあるシフォンを教室ではお教えしています。もちろん無添加。
シフォンは、簡単なお菓子のようで、きめの細かさ、上から下まで整っている気泡の美しさを見れば、技術がわかると言う怖いお菓子。シフォンやスポンジは中華で言うチャーハンのようなものと思います。

その後、クライアントさんがいらして、新製品のレクチャーをしました。
その後、焼き仕事延々。教室の日は家がキレイなので忙しくても嫌ではありません（笑）

雨続きで、気分がくさくさしますね。
ハーゲンダッツのアップルパイ味ってどんな味か気になります。パイの切れ端とかクラムっぽく入ってるのでしょうか？ハーゲンダッツが日本に初上陸した時、青山まで友人と食べに行った事を思い出します。今じゃ家で食べられるもんね。すごいよね。


　■04/10/13　通販受付スタートしています。


１０月の通販受付スタートしております。こちらからどうぞ
明日１４日の１１：００までの短い間ですが、よろしくお願いいたします。
今月は、焼き菓子との小さなセットも出ています。


　■04/10/12　やっと晴れて


ジメジメしていたら３日もあいてしまいました。
定休日とあわせて２日くらい仕事休めそうだったのに、台風のせいで結局労働。仕事場と住居が一緒と言うのはなかなか休みに休めない環境であります。

幸い、多摩地区は被害も少なく、無事です。お見舞いのお便りをありがとうございました。こんな、身辺雑記ばかりの独り言も、色んな方が”楽しみ”と寄せてくださるので、照れつつも嬉しいなぁと思っています。

最近、ショックな事がありました。１０月は、閉店の話を色々聞く時期ですが、私の２番目の心のお師匠の店が閉店しました。その店が細く長くそこに在り続けることを周囲の人が大事にしているという理想的なスタイルを貫くお店だっただけにとても残念なことでした。

今月の通信販売は、焼き菓子とクッキーのセット販売をする予定です。
お楽しみになさってください。写真のカレンダーは製作中といってもいつもどおり家内工業です。


　■04/10/9　最大級の台風直撃だそうで…


皆様いつもうれしいお便りをありがとうございます。
『返信ご心配なく』の一言に激しく甘えていますが、その分更新はマメにしたいと思います。

昨日は夜、イベントの試作品を持参でagreさんに行きました。
Ｍさんが飲み会で遅いので、のんびり過ごさせて貰いました。たまには夜もいいなぁ。

写真のＤＭを頂いてきました。左側の猫の絵は版画家/松林誠さんの展示会のＤＭで、右は「木とり」の山上一郎さんが肥田聡さんと行う家具の展示会のＤＭです。松林さんはクッキーを気に入ってくださったそうで、購入シーンをａｇｒｅさんが"証拠写真"として撮って下さっているそうなのですが、まだ見せてもらっておりません（笑）
大橋歩さん発行の「アルネ」という雑誌の��号のセブンデイズホテルに関する記事に作品と松林さんが出ておられます。

■松林誠さん展示会「Room」・・・9/23（木）〜10/24（日）まで神戸のvivo,vabookstore、haus diningroomの2箇所で行われています。 大橋さんのサイトのトモダチニュースに詳しく出ています。

■「木とり」さんのイベント「10テーブルズ」・・・10/21（木）〜10/26（火）まで、国立のコート・ギャラリー国立にて。am11：00〜ｐｍ6：00　木とりさんの作品はゼルコバ（9/19独り言参照）好きな人には確実にツボと思います。


　■04/10/8　サヨナラ・初代madeleine号


冬に向けて楽しいお仕事のお話しを色々いただきました。
具体的に決まり次第、infoや独り言でお知らせさせて頂きます。皆様、１１月１２月のスケジュールは少し余裕をあけておいてくださいね。

今週は依頼されている商品開発をバリバリ行ってます。欲が出て、妥協点を見つけるのが難しい。

話し変わって。
初代ｍａｄｅｌｅｉｎｅ号が引退しました。二代目は、コンパクトなオートマの車です。奮発してカーナビを付けたので、どこに行っても無事家に帰れます。


　■04/10/6　合羽橋道具まつり


週に一度の癒しになっているはなちゃんのラジオ「Time　for　brunch」の、今週末の散歩コースは道具まつり中の合羽橋です。
サイトでは、お散歩コースが目で見られるので（合羽橋のUPは放送終了後です）、行った事がない方はぜひご覧下さいね。
はなちゃんは染太郎行くかな？行くとしたらカレー焼きソバが美味しいと教えてあげたいです。

昨日の教室で、国立にゲーノー人が多く住んでいるという話しになりました。私も家の近くで、訛りが特徴の俳優さん（名前思い出せない）を時々見かけます。
他にもスゴ〜イ話を沢山聞いてしまい、”今すぐ国立をウロウロしなければ！”みたいな気持ちになりました。


　■04/10/5　ルーローフリュイ


今日は第一クラスさんのラストで、ルーローフリュイを作りました。周囲の生地はメレンゲです。中に４種のフルーツをマリネしたクリームが巻き込まれています。
カット面が宝石のようで、キレイです。

今後、第一クラスさんは研究科さんと名称を変えて、不定期の講習になります。
その時は単発をご希望の方も参加していただけるような形にできると思うので、お楽しみになさってください。

どのクラスも、雰囲気が良くて楽しいのがうちの教室の自慢です。


　■04/10/4　ダコワーズ


今日は、教室でダコワーズを作りました。ダックワースとも言います。
アシの稲垣さんが駅の階段で滑って足を踏み外し、急遽お休みになってしまいピンチでした。
足立さんが手伝ってくれたので、助かりました。アリガトウアリガトウ。

私は、ダコワーズのクリームをクレーム・オ・ブール・プラリネとフランボアジャムと決めているので、教室ではこの2品ですが、普通のバタークリームにラムレーズンとか、ピーナッツバターだけでもいいし、酸味のハッキリしているジャムなんかをあわせても美味しいと思います。フランボアジャムは煮ておいたので、色がとてもキレイで味も澄んでいました。
明日も教室です。


　■04/10/2　ハレ


昨日は、配達のあと、お打ち合わせで吉祥寺に出た。
晴れている日に打ち合わせがどんぴしゃで当たるのはめずらしく、ちょっと浮かれる。
そういう訳で、agreさんで購入した、natuno hiraiwaのスカートをはく。

クライアントさんは茨城から車で出てみえる。渋滞にはまり大変だったそう。９月に数点送った試作品のことと、今後のことを色々話し合う。 要の時は顔をあわせないと、上手く事が進まない。話はどんどん発展する。試作品も気に入っていただけて、2品OKが出た。ホッ。

帰り、国立のヨーカ堂SEIYUで、教室で使う材料の確認をし、その足でBEANSさんに寄る。
やや難のあるマグを購入。家で使う分には問題なし。本当は、タイレノールのＣＭのケーキ皿を探しているのですが、見つからなかった。緑なんだけど、ＦＫじゃないのかな？教室の生徒さんが、欲しいけど悩んでいると言っていたＣ＆Ｓを見せてもらう。
あれは、欲しい気持ちわかります。


　■04/10/1　楽しかった


10月です。
今月のクッキーの通販受付日をinfoにupしましたので、よろしければご確認くださいませ。

昨日は風が気持ちよかったので、窓を全開にして、卸しの焼き菓子を朝から焼き続けていたら、ヤマトのおにいちゃんが「外まで甘い香りが漂いますね〜」と言いながらやって来ました。風に乗ったんですね。

夜は7：30からお茶の研究会で、５人そろって初めて出来る花月（かげつ）をしました。お稽古の後、久々に皆揃ったからと、軽い酒盛りとなりました。色んな話で盛り上がり、疲れるどころかスッキリ爽やか。気が付いたら0：00。




□Home 　□過去の独り言