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■■■03/7/23 色々  ■■■

ラジオで、日本の技術がいかに世界を席巻しているかという話をこの頃よく耳にします。義眼の技術、砲丸投げの砲丸、イアンソープの水着、それと、日本の化粧品等色々。特に化粧品はハリウッドで大人気。有名どころの女優さんがこぞって資生堂・コーセーのファンデを使っているそうです。
有名ブランドのメイクブラシもほぼ日本のメーカー製なんですよね。
毛先が細くそろえられているので、使い心地が違うらしいです。
なんだか嬉しいお話。私もがんばらなくちゃ。
連休中も働いたので、24日は予定どうりお休みを頂戴いたします。
リフレッシュして25日からまたバリバリ働きます。


自分としては世界一

■■■03/7/22 難問山積のまま ■■■


オレンジ色のは杏シロップ。
お茶は祇園辻利の玉露を粉末にしたものデス。

本当にやることは山のようにあります。
それはいつもと変わりませんが、頭を使うことが増えると、手が止まってしまうので、とりあえず作業を進めて、寝るときに色々考え事をしようと思うのですが寝てしまう、そんな毎日です。

相変わらず寒いのですが、毎年夏になると、夕食後に白玉のデザートを作ります。餡子は市販のもので、栗はあるもので、白玉は10分とかからず作れる簡単で美味しいデザートです。
小学校1年の時にクラスの皆で担任の先生の家に遊びに行った時、新婚の先生がこれを作ってくれました。あんまり美味しいので、家に帰って母にこの美味しい食べ物の話を伝えると、その日のうちに作ってくれ、作り方も教えてくれたので、それ以来毎日作り続けた私の思ひ出のおやつです。

フルーツ缶を開けて、レモンを少し絞って冷やした中に、白玉を入れて食べるほうがさっぱりして夜は良いかもしれません。

■■■03/7/18 難問山積 ■■■


夏季ビスコッテはチョコがけしなくて
5本で400円です。

相変わらずお待たせして申し訳ございません。
納期入りの確認メールは数回に分けてお送りしますので、今まだ届いていないお客様、もうしばらくお待ちくださいませ。

毎日緊張して仕事をしているはずなのに、ミスはするし、本当に自分で自分が嫌になることが続きます。小さな展示会も、ちょっとお話しに変化があり、その場足踏みを余儀なくされていたりして、きっと今は低迷期なんですね。

先日、実行委員さんとのお打ち合わせに、DMのイラストを描いてくださるイラストレーターの田中さんという方が同席してくださいました。
その場で、「DMに描く絵のイメージを教えて下さい」と言われて、ボキャ貧な私は「お菓子が踊る感じ」とだけ伝えたのですが、サッと描かれたスケッチは私の頭の中にあるイメージそのもので、とてもビックリしました。
ご縁がありました…というのはこういう事かも知れないと、ふと思う出来事でした。
ご縁を信じて、いろんな人を頼ってゆくこともこれからの自分には大切なことだと思っています。

実行委員さんたちの展示会イメージ画(宿題)も、驚くほど私の思っていた事に合致していて、それと、アイデアが詰まっていて、人の奥行きとはなんとも深いものだと思いました。

■■■03/7/14 お知らせ ■■■

先週の金・土・日そして明日の火を乗り切ると、オーダーの整理にとりかかれます。7月中のお届けはもういっぱいです。申し訳ございません。
なるべく早く納品できるように休み返上、家事返上(?)で打ち込んでおりますので、もうしばらくお待ちください。

今日は、教室でぶどうのデザートを作りました。
これは簡単ですが、とても美味しく、可愛く、応用もしやすいものです。
本当は、暑い中作って食べるところなのですが、今年はどうしたんでしょうか、寒いですね。


これをご自分のスペシャリテになさる
生徒さん多いです。

■■■03/7/13 セーフ ■■■

納品前に、味の変化に気が付いて
よかったです。

Mさんが出張で1泊2日不在で、たったそれだけのことですが、仕事がずいぶんはかどりました(笑)。
来週の半ばには、正式な確認メールと納期をお知らせできると思います。
今しばらくお待ちください。申し訳ございません。

トップページに、ご注文が混みあっているお知らせを書いたら、皆さんお気遣いのコメントとともに、気長にお待ちくださるとのことで、「あぁ、こうお願いすればよいのか」と今更ながら気がつきました。
通販、継続できるか不安でしたが、ちょっと自信を取り戻しています。
ありがとうございます。


昨夜、クッキーを丸めながらテレビを見ていたら、ひつじメールでもご紹介している大阪のお客様「大堀」さん(元うつわ屋大堀さん)がテレビに出ておられました。福を呼ぶ猫がお店番をしていて、人気者だそうです。

■■■03/7/10 納品遅れます。 ■■■
時期的にご注文が混み合っております。大口の納品も数件重なり、
期日指定にご記入いただいても、その日にお送りできるかお約束できない状況です。申し訳ございません。なお、正式な確認メールは、整理がつき次第お送りさせていただきます。 その際に、納期の大まかな目安をお知らせいたします。 今のところ7月中にお届けできるかどうか…という状況です。

気長にお待ちいただけるお客様、ご注文お願いいたします。
お急ぎのお客様、大変申し訳ございません。

それと、
8月に、サイトリニューアルと、通信販売の業務見直しのために1ヶ月間通信販売をお休みさせていただくことにいたしました。

このまま冬に突入しますと、正直まともに仕事を続けて行けるかどうか不安なんです。すでにクリスマスの話が来たりしています。胃が痛い〜。
ストップできない仕事もあるので、通信販売のみ、8月1ヶ月お休みさせていただくことにいたしました。申し訳ございません。

通販を辞めることはありませんが、このままだと時期ごとに相変わらずご迷惑をおかけしてしまうので、作戦を練り直す時間を下さい。



自分の手で、いい仕事がしたくて、
通販をはじめたのでした。

■■■03/7/8 お知らせ ■■■
先に、お知らせがあります。
ご注文が混雑しております。20日頃までいっぱいですので、それ以降でしたらお受けできます。期日指定の際には、ご注意ください。
24日はお休みを頂戴しますので、宜しくお願いいたします。

今日は、お教室で、滑らかプリンとギモーブ(マシュマロ)を作りました。
試食分のデコにアメリカンチェリーを使ったら、なんともプリチーな感じになりました。
※夜追記:その後、ご注文混みあい、期日指定をお受けできなくなりました。
期日指定にご記入いただいても、その日にお送りできるかお約束できない状況です。申し訳ございません。
■■■03/7/7 七夕なのに雨 ■■■
今日は七夕。明日は教室です。
最近、今年の冬のことを思うと、ちと不安になることがあります。
まだ、お話しだけなんですが、仕事がさらに膨らみそうなんです。


ついに携帯
デビュー!
人を育てるのが今年の目標でしたが、仕事と言うのは洗い物と雑用で時間をかけて覚えてもらうものですし、私も忙しくて余裕がないので、頼むより自分でするほうが何かと楽になってしまっています。
教室に優秀なアシさんが居てくれることが救いデス。
求人でみえた何人か、見込みがありそうな方に試験をかねて意地悪でマイナスな質問をしましたが、食い下がってまでやる気を見せてくれた方はゼロでした。根性時代はとうに終わっていますよね(笑)。

紅茶クッキー、ミュゼさんのみで
発売予定です。
■■■03/7/5 嬉しいお知らせ■■■

自家製スイカジュース
すんごく美味しい

暑いですね〜。
今日は生ものが多くて、焼き菓子もあったので、温度調整に苦労しました。

仕事を終えてから、国立のアグレアブル*ミュゼさんにお邪魔しました。
なんと、Madeleineのクッキーを販売していただけることになったのです!
今月末から小さくスタートさせていただきます。嬉しいなぁ。


取り急ぎご報告させていただきます。

■■■03/7/3 お打ち合わせ ■■■


今日は、新しくはじまるレシピ開発の仕事の、その包材etc.の打ち合わせで、合羽橋のとある会社に出かけました。久々に会った包材会社の営業さんに、「ふたまわり大きくなりましたねぇ(笑)」と言われ苦笑い。


銀杏書房の脇にいた
面白キャラの猫

その後、メーカーの方とデパ地下で大量サンプリング。
お別れして、都心に出たついでに、私は神保町に行き、みわ書房や松村洋書店をのぞいて、共栄堂で「スマトラカレー」を食べました。本当に「スマトラ」って感じで、カレーっぽくなかったです(笑)。
そして国立では、銀杏書房で60周年アニバーサリーの「THE LITTLE HOUSE」を購入。記念帯付きなので、開かなければ価値が出そう。でも、それじゃ意味が無いかも。銀杏書房の店主であるおばあさんは、洋書店なのにいつも素敵な和服姿で、言葉使いが綺麗。言う事もハッキリしていてカッコイイ。小粋な感じで、今日もお元気でした。となりのドトールコーヒーで豆を買い、帰路に着きました。仕事でしたが楽しい一日でした(笑)。これからサンプリングしたものを食べてデータを取ります。…痩せられるわけないよね?


日本橋三越地下でサンプリング。
写真の美しい女性は私と仕事を
してくださっているメーカーの方デス。

■■■03/7/1 モノレール■■■

I love モノレール

昨日、午前中に眼科へ行きました。
玉川上水にかかりつけの先生がいる(宝塚女優みたいなカッコイイ女医さん)ので、そこへ自転車で行きました。
左目の視力が極端に低下していることがわかり、しばらく様子を見て数回の視力検査ののちに、メガネを作り直すことになりました。その日のうちに視力を測って作り直しにかけるつもりだったのですが、病院は慎重です。
疲れ目を取らないと正確な視力が測れないのだそう。
でも、メガネは病院で処方箋を書いてもらうほうが視力のためには良いと、今度のことで思いました。
なので、メガネを作り直すまで、ここの更新マメにできないかもしれません。私は、これが息抜きなんですけれどね。
早めに終わったので、自転車を置いたまま、大好きなモノレールで立川に出てみました。
そして、スタバでキャラメルマキアートを飲んだ後(正確にはココナッツブラウニーと一緒に)、モノレールで上水に戻り、自転車で帰って、午後は地味に仕事をしました。
モノレール、この傍に住みたいと思うほど好きな乗り物です。以前、先頭に乗って終点まで行ったことがあります。
ほとんど爆睡してたので、せっかく乗ったのに、すぐ終点になってしまい、帰り、再び先頭方向に乗り、今度こそ景色を見ようとしたのですが、やはり爆睡して、未だに立川駅から先の風景を見たことがありません(笑)。

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