プロフィール

製造責任者/佐藤弘子(ひろ子)栄養士・製菓衛生師 有資格

営業品目卸、商品開発、通信販売、教室玉川上水のぷりん屋


1999年より、製菓の仕事を無理なく生活に沿わせられるように仕事をカスタマイズして継続してきました。

”あたり前のものを美味しく作る”をモットーに、心に残る、「また食べたくなる美味しさ」を心がけています。

お菓子教室では、お金で買うことのできない「家庭菓子」の豊かさをきちんとした製菓理論と技術を元にじかに楽しく伝えて行くことを目標としています。

ぷりん屋は、小さいお子さんの印象に残る、変わったお店を目指しています。

もう少し詳しいプロフィールと過去の仕事暦


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色んなお知らせはBlogにて。

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通信販売・卸し専門店・洋菓子教室
【お菓子工房madeleineマドレーヌ】


〒187-0033 東京都小平市 中島町1-37
TEL/042-207-9811
FAX/042-207-9711

(営業許可書・19小保生食第249号

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